Ingredientes:
- 200 g de queijo creme
- 2 dl de natas
- Sumo de limão
- 1 lata de leite condensado
- 4 folhas de gelatina
- 200 gramas de bolacha maria
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 150 gramas de chocolate branco
Preparação
- Moer as bolachas na picadora, juntar a manteiga e colocar numa forma de tarte de cerca de 20 cm de diâmetro, espalhando bem;
- Levar em seguida ao forno cerca de 7/10 minutos, a 160º, até a bolacha ficar tostada;
- Colocar as folhas de gelatina em água fria;
- Bater o queijo com o leite condensado e o limão e juntar as natas previamente batidas;
- Misturar tudo muito bem;
- Juntar o chocolate branco derretido e as folhas de gelatina que se desfizeram ao lume;
- Misturar muito bem e colocar na forma de tarte;
- Levar ao frigorífico durante pelo menos 6 horas até solidificar;
- Para a decoração, use fruta fresca colorida e ponha sobre a tarte ou faça um coulis de frutos vermelhos (um puré de vários frutos vermelhos, cerca de 250 gramas, junte2/3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lume a ferver cerca de 5 minutos, coloque sobre a tarte depois de frio).