Produção de manteiga
07-04-2013 20:08
Ingredientes:
- 2 Embalagens de natas frescas (400ml)
- Sal q.b.
Preparação:
- Colocar as natas num liquidificador;
- Bater as natas durante 2 minutos na velocidade máxima;
- No final do tempo, deverá estar separado o soro de gordura, senão bata durante mais um tempo;
- Deita a manteiga num cesto ou escoador e lave cuidadosamente para evitar que a manteiga rance;
- Deite-a sobre papel absorvente e seque-a bem;
- Junte o sal e enrole-a em pelicula aderente.